https://www.naturemap.de/medien de-DE Wed, 22 Apr 2026 00:35:58 +0200 Wed, 22 Apr 2026 00:35:58 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Zenphoto RSS Generator https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/20250520134543_887px_DE.jpg Einblick beim kurzen (Frühjahrs-) Schleudereinsatz mitte Mai 2025 in dem kleinen (Durchgangs-) Raum am Dachfenster. Die Waben kommen noch warm vom Dach. Rechts sieht man eine in der Zarge/Kiste hängen. Auf dem Regaltisch "Entdecklungsgeschirr": eine Wanne mit Abtropfgitter und Gestell, an das man eine Wabe lehnen kann, die mit "Entdecklungsgabel" der Wabendeckel entledigt wird. Die Waben dann in die Schleuder ... und wenn genug Honig darin, wird er durch ein feines Sieb (ca. 1mm) in einen Bottich abgelassen; links die gelben. Zu sehen noch: Im Regal über der Schleuder Gläser mit Honigproben, rechts daneben ein kleiner Eimer mit gesammelten "Wildbau-"Waben, im Regal rechts hinter der Wabe kleines Werkzeug, um Rähmchen etc. zu reparieren.
Wasser ist natürlich da und Papiertücher, damit alles möglichst unklebrig über die Bühne geht.
Die Hauptschleuderzeit ist eigentlich Mitte/Ende Juli.
Date: 22.06.25]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/20250520134543_887px_DE.jpg Sun, 22 Jun 2025 20:56:41 +0200 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20200415123032_sonyz3_DE.jpg den Kühlschrank mochte ich nicht weiter belasten, für Sonnenwachsschmelze reichen Zeit & Wettern meist nicht (ca. 100 Rähmchen), so hier die neue Lösung in einer Zarge:
unten Dampf einleiten > Futterzarge als Auffangvolumen > dazwischen Halbzarge für Abstand > oben Ganzzarge mit Rähmchen > isolierender Deckel drauf.
Unten in der Futterzarge fängt eine große PE-Schale Geschmolzenes auf.
Date: 21.05.20]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20200415123032_sonyz3_DE.jpg Wed, 15 Apr 2020 12:30:32 +0200 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20160930122353_f50fd_DE_36.jpg Links der vor 2,5 Monaten, gleich nach dem Schleudern Mitte Juli abgefüllte Honig und rechts der Zustand nach zuletzt täglichem Rühren: eine ganz andere Entwicklung / Konsistenz.
Links der immer noch sämig-flüssige und rechts der 'streichzarte', der sich zu einem weißlichen, weichen, streichzarten Honig weiterentwickelte.
Date: 03.10.16]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20160930122353_f50fd_DE_36.jpg Fri, 30 Sep 2016 12:23:53 +0200 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20201209205116_sonyz3_DE.jpg vor zwei Jahren habe ich welche geschenkt bekommen und verwende sie noch immer.
Jetzt meine ersten selbst hergestellten: alte 100% Baumwolltextile (Bettdecken) > mit Jojobaöl eintupfen, damit sie nicht so "brettig" werden > Bienenwachs rüberraspeln > mit Backpapier abdecken > Blatt Tageszeitung rüber > mit Bügeleisen ins Textil schmelzen.
Wachs nehme ich von unbebrüteten Waben, also Decklungswachs oder hier von Honigwaben.
Date: 11.12.20]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20201209205116_sonyz3_DE.jpg Wed, 09 Dec 2020 20:51:16 +0100 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20210901131503_samG09_DE.jpg Met, aus 2020er Honig, aus Demian, 20201129 angesetzt, Burgunder-Hefe
Date: 05.10.21]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20210901131503_samG09_DE.jpg Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20200706162451_sonyz3_DE.jpg tja - leider fallen Drohnenlarven an, um Varroamilben in Schach zu halten. Die Larven wandern dann in den Kompost oder einen Vogelmagen. So mal ein Selbstversuch, ein Abstecher in entomophages Leben: links in Salzwasser gekocht, rechts in Olivenöl gebraten. Die gekochten kamen quitschig-saftig daher, die gebratenen knusprig und kaum von Chips zu unterscheiden. Geschmacklich ein wenig gewöhnungsbedürftig, etwas dumpf-"mehlig", aber nicht unbekömmlich.
Should we eat them?
Date: 05.12.20]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20200706162451_sonyz3_DE.jpg Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20210111155958_f50fd_DE.jpg
Date: 05.10.21]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20210111155958_f50fd_DE.jpg Mon, 11 Jan 2021 15:59:58 +0100 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20180727100931_f50fd_DE.jpg nachempfunden nach dem französischen Typ "Carré", hier aus Bodengitterresten. Die funktionierte in einem Kasten ganz gut, in einem anderen so lá lá.
Date: 06.09.18]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20180727100931_f50fd_DE.jpg Fri, 27 Jul 2018 10:09:31 +0200 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20181205133608_f50fd_DE.jpg Mit Dampftapetenablöser (großer Tauchsieder) Dampf in den Kühlschrank geleitet.
Ich habe es mit der kleinen einzargigen Sonnenwachsschmelze im Sommer nicht geschafft, die >100 Rähmchen auszuschmelzen...
Date: 06.01.19]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20181205133608_f50fd_DE.jpg Wed, 05 Dec 2018 13:36:08 +0100 https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20160922094554_f50fd_DE_15.jpg Mittig das relativ junge, saubere "Entdecklungswachs".
Wachs ist ein, bei Temperaturen zwischen 30-40°C geschmeidig verformbares Material, das fettlösliche Substanzen aufnehmen kann. Ursprünglich schneeweiß, wird es im Alter durch Pollen- und Propolisfarbstoffe, Sekrete und Kokonreste dunkel. Bei Lagerung bildet reines Bienenwachs einen weißlichen reifartigen Überzug ("Wachsblüte", weiße Oxidationsschicht) der abgewischt werden kann. Der Schmelzpunkt liegt knapp über 60°C. Einen Wachsblock kann man in kleinere Stücke zerteilt durch Gefrieren & Zerschlagen.
• die hellen Wachsblöcke sind aus Deckeln der Honigwaben ("Deckelungswachs") und daher 100% pur Bremer Wachs. Das junge, nur wenige Monate alte Wachs ist geeignet für Kosmetik und Lebensmittelkontakt.
• die dunkleren, älteren, gold-gelben Wachsstücke eigenen sich zum Imprägnieren, für Kerzen etc. Sie enthalten zu einem kleinen Anteil zukauftes, externes Wachs (aus "Mittelwänden").
DIY-Rohstoff (Do-It-Yourself): In Imkereien fallen im Zuge der "Wabenerneuerung" etwa 1Kg Wachs pro Kasten an. Ein kleiner Teil wird den Bienen wieder als Bauhilfe zugeführt, den andere können wir verwenden, z.B. für: Bienenwachstücher als perfekte wiederverwendbare Alternative zu Frischhaltefolie und Plastiktüten. Kurz: auf Backpapier > Baumwoll- oder Leintuch ausbreiten > Wachs rüberraspeln > mit Backpapier abdecken > mit einem Bügeleisen das Wachs in das Tuch einschmelzen.
Kleidung imprägnieren mit warmem Bienenwachsklotz über Textil reiben und per Fön oder einem alten Bügeleisen oder 20min bei 60-70°C in den Backofen ins Gewebe einziehen lassen.
Weitere Verwendungen und mehr Details & Methoden im Internet.
Date: 30.09.16]]> https://www.naturemap.de/medien/Bienen/Honig/_20160922094554_f50fd_DE_15.jpg Thu, 22 Sep 2016 09:45:54 +0200